Provoleta con Chorizo Ahumado Combina la Riqueza del Queso Derretido con la intensidad del Chorizo

Description La provoleta con chorizo ahumado combina la riqueza del queso derretido con la intensidad del chorizo.
Una receta tentadora es cortar la provoleta en dados y servirla en brochetas alternando con trozos de chorizo y pimientos asados. ¡Perfecto para una parrillada al aire libre!
Cómo se disfruta y prepara Se consume tradicionalmente como entrada en los asados, servido en una sartén pequeña o plato de hierro llamado "provoletera"
Cocción: Se cocina directamente sobre las brasas o en la parrilla (durante unos 5 a 7 minutos por lado) hasta que forma una costra dorada.
Condimentos: Por lo general, se sirve espolvoreado con abundante orégano, ají molido y un chorrito de aceite de oliva.
Variantes: Es muy común encontrar versiones más elaboradas donde se rellena o cubre con tomates cherry, albahaca, champiñones o panceta ahumada.
Para aquellos que viven en Chile, puedes encontrarla fácilmente en versiones diferente listas para la parrilla o sartén.