Queso Azul Roquefort Horma Dor de Queijos Brasil 2,6 Kg

Queso Azul Roquefort Horma. Dor de Queijos Brasil 2,6 Kg

PAÍS DE ORIGEN: Brasil
REGIÓN DE ORIGEN: Minas Gerais
ALMACENAMIENTO: Mantener refrigerado entre +1°C y +8°C.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada, sal (cloruro de sodio), crema pasteurizada, cloruro de calcio (INS509), coagulante microbiano, Penicillium roqueforti, fermento láctico, colorante: clorofila (INS 140) y conservante: natamicina (INS 235).
CONTIENE LACTOSA. ALÉRGENOS: CONTIENE LECHE Y DERIVADOS. SIN GLUTEN.
INFORMACIÓN SOBRE LA PORCIÓN:
VIDA ÚTIL:  90 días.
DESPUÉS DE ABRIR:  Consumir en 5 días o congelar.
ENVASE PRIMARIO: Aluminio.
INFORMACIÓN INDIVIDUAL:
VIDA ÚTIL: 109 días.
DESPUÉS DE ABRIR: 10 días
ENVASE PRIMARIO: Aluminio y etiqueta adhesiva.

Queso Azul Dor Queijos 

Al igual que otros tipos de queso, el queso azul puede estropearse si no se almacena adecuadamente. Por lo tanto, es importante guardar el queso azul bien envuelto en el frigorífico. Si se almacena correctamente, el queso azul puede durar entre 3 y 4 semanas en el frigorífico.

También puede congelar el queso azul para prolongar aún más su vida útil. Aunque la congelación del queso azul puede alterar ligeramente su textura y apariencia, sigue siendo seguro indefinidamente cuando se congela.

Si observa cualquier signo de deterioro en su queso azul, debe desecharlo inmediatamente. En particular, las manchas blancas, verdes, rosas o grises que crecen en la superficie del queso azul pueden indicar que se ha estropeado. Además, el queso que desarrolla un fuerte olor similar al del amoníaco.

Se cree que el queso azul se inventó por accidente cuando el queso se almacenaba en cuevas con temperatura y humedad controladas durante la Edad Media. Se cree que, en un momento dado, un quesero de Roquefort (Francia) dejó una barra de pan a medio comer en una cueva y, a su regreso, descubrió que el moho que cubría el pan había transformado el queso en queso azul.