Chorizo Vela - Pieza entera 2 Kg aprox. Maduración 2 meses.
Importado de España, elaborado siguiendo la receta tradicional a partir del
cerdo ibérico de cebo, raza que solo existe en España y Portugal. Duración
8 meses en lugar fresco y seco o refrigerado. Envase al vacío. Maduración 4 meses.
Características del Chorizo Vela:
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo
estabilizador (E-450iii), proteínas de leche, azúcar, dextrosa, antioxidante soja.
¿Qué es un chorizo vela?
ibérico, sal, especias, lactosa, dextrina,
(E-316), conservadores (E-252,E-250), Puede contener trazas de proteína de
El chorizo vela es un embutido muy típico y originario de España.
Está hecho con carne de cerdo ibérico que se cura mediante un proceso complejo de secado y está
condimentado con sal, ajo y pimentón, lo que le da un aroma ahumado.
