Licor tradicional gallego con Indicación Geográfica “Licor de Hierbas de Galicia”, elaborado por Fonte do Frade. 700ml 30°
Se produce a partir de aguardiente de orujo de uva Albariño, macerado en frío con una selección de hierbas aromáticas, seguido de una triple destilación y un reposo de seis meses
De aspecto cristalino, con tonos de amarillo pálido y limón maduro, destaca por sus notas cítricas y herbales.
Recomendación de consumo:
Servir muy frío, entre 2 y 6 °C, en copa abombada de cristal fino, o con hielo sin exceso.
Perfecto como digestivo, o para acompañar postres, helados o café.
Fundada en 1996 por Miguel Oliveira en Goián, Tomiño, Pontevedra.
Sus orígenes se remontan a sus ancestros y a la larga tradición familiar en la elaboración de aguardientes de alta calidad, pasando "el bueno hacer" de generación en generación. Centran su actividad en la elaboración y comercialización de aguardientes amparadas por las IIXX Orujo de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia, respetando todo el aprendido de sus antecesores y sus recetas tradicionales.
Destaca la utilización como materia prima el orujo seleccionado en pequeñas bodegas del bajo Miño. Destilado en las propias instalaciones, se obtendrá la base de todos sus productos (aguardientes y licores).
Esta destilería basa su diferenciación en la calidad que acerca la materia prima seleccionada de las pequeñas bodegas de la zona de O Rosal, pues que toda la aguardiente procede de la destilación del orujo de uva albariño de este área, ya que se trata de una subzona de la DO Rías Baixas.
