Provoleta Santa Rosa Parrillera Pieza Entera 4 Kg

Descripción Provoleta Santa Rosa Parrillera Pieza Entera 4 Kg
La provoleta es un queso argentino derivado del provolone italiano. Se caracteriza por ser un queso semiduro, de textura fibrosa y sabor intenso. Su magia radica en que fue creado específicamente para fundirse al calor: queda crujiente por fuera y suave y elástico por dentro.
Cómo se disfruta y prepara Se consume tradicionalmente como entrada en los asados, servido en una sartén pequeña o plato de hierro llamado "provoletera"
Cocción: Se cocina directamente sobre las brasas o en la parrilla (durante unos 5 a 7 minutos por lado) hasta que forma una costra dorada.
Condimentos: Por lo general, se sirve espolvoreado con abundante orégano, ají molido y un chorrito de aceite de oliva.
Variantes: Es muy común encontrar versiones más elaboradas donde se rellena o cubre con tomates cherry, albahaca, champiñones o panceta ahumada.
Para aquellos que viven en Chile, puedes encontrarla fácilmente en versiones de marcas tradicionales (como Santa Rosa) listas para la parrilla o sartén.