Mortadela con pistachos Bonta Italiane In Tavola, importada de Italia.
Trozo de 1 kilo valor publicado.
Para pieza completa de 6 Kilos aprox, se debe pesar antes de la venta, para su valor justo $ 18.500 por kilo.
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Delicada y aromática, esta mortadela italiana combina la suavidad de la carne finamente molida con el sabor distintivo de pistachos enteros, ofreciendo una experiencia gourmet auténtica. Elaborada según la tradición de Emilia-Romaña, destaca por su textura sedosa y su equilibrio perfecto entre especias y frutos secos.
Las motas verdes son pistachos que aportan un contraste crujiente y de color ; también tienen su propia DOP (Denominación de Origen Protegida). Cortados en lonchas muy finas, basta con apilarlos sobre un buen pan para obtener un sándwich inigualable.
Carne de cerdo, agua, sal, azúcar, harina de arroz, proteína de cerdo, espesante E-412, albúmina de huevo, emulgente E-451 (i), especias, conservador E-250, antioxidantes E-316 y E-300, dextrosa, ajo, potenciador del sabor E-621 y aromas. CONTIENE DERIVADOS DEL HUEVO.
la mortadela de Bolonia tiene ancestros y pedigrí. Las primeras recetas datan de la década de 1560, poco después del primer libro de cocina impreso, que apareció en Florencia a finales del siglo XV. Actualmente, la mortadela es un producto con IGP (Indicación Geográfica Protegida). Esta denominación de la Unión Europea certifica su autenticidad. La auténtica mortadela es suave, rosada con motas blancas y verdes. Las motas blancas son pequeños trozos de grasa, pequeñas explosiones de sabor.
Las motas verdes son pistachos que aportan un contraste crujiente y de color; también tienen su propia DOP (Denominación de Origen Protegida).
