Descripción

Queso Ibérico Baby Tres Leches El Pastor 550 grs.

QUESO DE MEZCLA SEMICURADO. RUEDA.

Queso español de mezcla semicurado elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Su formato de 550 gramos es ideal para reuniones, tablas abundantes y aperitivos pensados para compartir.

Ingredientes:

LECHE pasteurizada de vaca (60% mín.), LECHE pasteurizada de oveja (17% mín.) y LECHE pasteurizada de cabra (12% mín.), sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante, FERMENTOS LÁCTICOS. Origen de la leche: España.

Características: Queso de pasta blanca porcelana, firme. Paladar suave con aroma de leche fresca. Ojos grandes e irregulares.

Figura de calidad Tierra de Sabor

PREMIOS:
World Cheese Awards | Bronce | 2024-25
World Cheese Awards | Plata | 2021-22

Maduración: 75 días (+/- 10 días).

Conservar refrigerado entre +2ºC y +8ºC.

Atemperar 10 minutos antes de su consumo.